http://blog.credit-info.net/ グルメ、金融のよしなしごとを綴ります(2006年9月30日リニューアル） en-us Nucleus v2.5 beta Weblog http://backend.userland.com/rss http://blog.credit-info.net//nucleus/nucleus2.gif http://blog.credit-info.net/ http://blog.credit-info.net//index.php?itemid=210567 6月19日 金融市場、落ち着いたと思っていたんですが全然だめですね。モノラインはやっぱり大きいと思います。ＧＩＣで追証。追証があまりないビジネスモデルとはいえ、もともと持っている流動資産が少ないし、やはり圧倒的な資本の薄さがキツい。封じ込めていた不安が、またぞろ復活。 なーんて言ってもおいしいものを食べるのをあきらめるわけではありません。どたばたの中でも、私のいったビジネススクールに今通っ... 食べ歩き http://blog.credit-info.net//index.php?itemid=210567 Thu, 19 Jun 2008 23:08:00 +0900 http://blog.credit-info.net//index.php?itemid=210571 夏の牡蠣。広島の名店カナワの洋食版。オステリア・カナワです。これが大ヒット。人生で一番おいしい岩牡蠣でした。ありえないぐらい甘い。普通岩牡蠣は磯の香りがしてそれはそれでおいしいのですが、この牡蠣はまったくそれがない。だから甘さだけが引き立つ感じ。思わずお代わりしてしまいましたぜ。 ここに来たら絶対食べなくちゃ、は牡蠣の塩辛パスタ。それに本日は炊き込みご飯の雑穀入りというのもいただいて、炭水化... 食べ歩き http://blog.credit-info.net//index.php?itemid=210571 Wed, 18 Jun 2008 23:20:00 +0900 http://blog.credit-info.net//index.php?itemid=210569 ずっといってみたかったお店、銀座の京料理「感」。本日は１万円のコースというのをいただきました。一言で言って、おいしかった。素材がおいしいだけではなく、オーソドックスで丁寧。写真には撮りきれませんでしたが、最後は茗荷の炊き込みご飯。↓の写真以外のお料理もありました。 全部おいしかったのですが、もうおなかいっぱい。いただいたことのない日本酒の銘柄でおいしくいただいていたら、オコゼの皮の湯引きを酒... 食べ歩き http://blog.credit-info.net//index.php?itemid=210569 Tue, 17 Jun 2008 23:48:00 +0900 http://blog.credit-info.net//index.php?itemid=209949 昔の写真アップシリーズです。アスパラ料理の名店（と勝手に決めている）神保町の七條さんにお邪魔です（5/15日）。 小学館ビルの地下にある洋食のよいところを取り入れたフレンチビストロで、ここのお料理はここでしかいただけません。今日は迷わず（いつもは死ぬほど迷う）前菜にアスパラを選び、メインは羊。コースメニューにプラス料金で頼めるステーキを同行者が頼んだのですがこれも劇旨（ちょっと分けてもらいました... 食べ歩き http://blog.credit-info.net//index.php?itemid=209949 Tue, 10 Jun 2008 23:34:00 +0900 http://blog.credit-info.net//index.php?itemid=209946 昔の写真アップシリーズ。5/20日、マリ―ジェンヌ。初夏のメニューですね☆お料理を待つ間に、ロゼ、スパークリングとグラスを重ね、今日の食事相手お好みのピノノワールへ。相変わらずワインのＣＰが抜群です。 冷たいガスパチョにメロンのソースをあわせ、蟹をトッピングしたという凝った一品は、夏にぴったりのさわやかさ。前菜に雲丹の下にスクランブルエッグを敷いたもの。メインはがつんと白金豚のグリルで、これ... 食べ歩き http://blog.credit-info.net//index.php?itemid=209946 Mon, 09 Jun 2008 23:55:00 +0900