30 June

（食）最近のお気に入り（焼酎）

• お気に入りの焼酎はいろいろあるのですが、あらためて最近コスパがよいと感心しているのは佐藤（茶）。有名な芋焼酎の酒蔵が作った麦焼酎です。優しい麦の味なんだけど、麹がストロング。おいしいです。


• 焼酎は、結構好きなんですけど自分の好みが一本に絞れません。黒糖や栗、おいもなら黄金千貫が好きなんで基本的には甘みのあるものがいいんですが、麹の組み合わせが勉強不足。泡盛が好きな割には、黒い全麹＝ストロングタイプならよいというものではないようで、もしかすると焼酎の場合には素材を活かせる白めが好きなのかもしれません。


• で、その佐藤（茶＜ラベルの色＞）ですが、江東区木場で３時までやっているモツ焼き居酒屋、ぱっちぎさんでも飲めます。こちらは焼き物もさることながらとにかくモツ煮込みがおいしい。昼ごはんを食べる間もなく残業したりすることが（そんなに多いわけじゃないんですが）あったりすると、さすがにおなかがすいて11時過ぎに寄って、煮込みを肴につい一杯飲んじゃったりします。
• せっかく体重減らしたのに、こんなんじゃすぐもどっちゃいますね。いかんいかん。せめてもの気遣いで、ビールや日本酒ではなく焼酎、炭水化物は避けて野菜中心にちょっとタンパク質。もう少し早い時間に食べ終わるべきですよね。就寝２時間以上前まで。。。できれば苦労はせんわい。