23 June

（食）青森のもやし。

• 青森の食材をフィーチャリングした絶品和食屋さんにお邪魔。三冨魯久汁八（さぶろくじゅうはち）さん＠日本橋です。何がおいしいってお魚もお野菜もお肉も素材がよく、それを丁寧にお料理してくれるので素直ににっこり。
• なんでもおいしいんですが、一押しは大鰐もやしの鉄板焼き。これはすごいですよ。ながーいもやしを、根っこにいたるまでしゃきっと鉄板焼きにしてくれます。甘い。うまい。
• もちろん、定番のお刺身やシャモロックも劇旨です。青森地酒で幸せに。最初の週に、お昼ごはんも含め３回も行ってしまいましたぜ。当然、またリピート予定です。

おさしみ。サーモンは「海峡サーモン」だそうです☆	茄子の鴫焼き。夏ですねぇ。	このアジ開き（自家製）は、静岡出身の私も唸るうまさでした
甘めのトウガラシ。他にもあまーいカブなど、野菜も絶品。	でた！これが大鰐もやしだっ！	お昼にいただいた海鮮どんぶりです。お買い得。