04 February

（食）お肉です。

  • 若手の皆さんと、神保町の七條へ。久々ですがやはり美味しいですね。おばさんには十分すぎるような量ですが、他の皆様はぺろっと召し上がっていました。うーん。年はとりたくないですなあ。
  • アルザスのリースリング、アルザスのピノノワール（！）、ブルゴーニュのピノノワールと飲み進め、楽しい夜でした。
  • 個人的には今年二度目の風邪。。というより上道気管支炎にかかってしまい、本調子でないのが残念。そう無理をしているつもりはないのですが、どうも抵抗力が弱っています。無理に体重を落としたわけではないので理由を思いつかないのですが、弱り気味。食べて十分な栄養をとりつつ、体重を増やさないように運動っていうことでしょうかね。

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前菜は白子のかりかり焼きです。今年も食べられてよかった☆メインは羊。量たっぷり。柔らかくて超美味。オリーブソースも久しぶり。定番、紅茶のプリンです。

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03 February

（食）ひさびさにコルヴィエラ

  • もう１月が終わってしまいました。仕事が少しバタバタしていたらあっという間。今年の１２分の１が終わってしまったのですね。
  • で、今年最初のコルヴィエラ（ご無沙汰でした。。。）メニューは冬の装いですが、春の香りも。ちょうど居合わせた常連さんに便乗して、バローロだのバジリスコだのをお相伴。美味しかったです☆

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もうホタルイカ！鱈肝のブルスケッタ。これは冬感満載です。

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07 January

（食）体に優しい、お野菜。

  • あけましておめでとうございます。今年の初春は寒いような気がしますが。。。お正月東海地方の雪に巻き込まれたせいでそういう気がするのかもしれません。
  • 年末の食べ歩き分を全然アップしないまま年を越してしまいましたが、これだけはご紹介しておかねば。どうしんさんの年末コースです。写真をとれたぶんだけ、下記。ほんとうはこれに焼き魚その他が加わります。



null		冬のお決まり、かぶら蒸し。nullおどろきました。ひと手間かけてから揚げた牛蒡。
nullいつもながらに凝った盛り合わせ。自家製からすみがたまりません。null鴨椀です。これも冬ですねぇ。
nullお野菜を酒盗で和えて。。。熱燗です。null最後の甘いものもいつもとても丁寧。今日はレンコン葛風でした。ぷるんぷるん。

20:14:38 | mentor | No comments | TrackBacks

21 December

（食）紫波（４）

  • 一泊二日の旅の最後のごはん（お昼）は、やっぱり（笑）焼き肉。せっかく岩手に来たのでわんこそば。。。という案もあったのですが、初日の焼き肉が忘れられず、今度は盛岡市内の精肉屋さんが経営しているという米内（よない）さんへ。
  • もはや同じセリフしか出てきませんが、美味しい。。。
  • 外食以外にも、超美味なリンゴをいただいたり、盛岡駅ビルの竹芳さんで、素敵なお土産を買ったり。完璧な旅でした。それもこれも、現地でご案内いただいた方のおかげです。本当にありがとうございました☆また来るぜ、岩手。

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ぴかぴかのお肉。。。。これをなんと、生卵につけて食べるんです。そして最後に残った卵はごはんにかけて！でも、最後は冷麺。こちらの冷麺は、初日より「オーソドックス」だそうですが、麺の固さがもうたまりません

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19 December

（食）紫波（３）

  • 紫波には、あらえびす記念館というのがあります。銭形平次の作者、野村胡堂の記念館なのですが、これがすごい。不勉強にしてワタクシ存じなかったのですが、ものすごいSPコレクターだったのですね。音楽関係のペンネームがあらえびすさんとおっしゃるそうです。
  • 素人の私でもきゃあきゃ悲鳴をあげたくなるような貴重なコレクションです。火の鳥作曲家自演、ハイフェッツの若いころの演奏など、などみるひとがみれば、宝の山ですね。建物もとても綺麗。
  • すっかり感動した後には温泉です。つなぎ温泉の端にある湖山荘さんへ。山の素敵なお宿です。湖に岩手山を望み、きりっとした空気の中入る露天風呂（でかい。。。中に配してある岩山は登山意欲をそそられます＜よい子は危険ですから登らないでください＞）は最高。

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お食事が、きっぱり山のもの！というのもとても素敵です。お刺身は川魚（しかも旨い）。鶏や山菜、お野菜も滋味あふれ、山の中でマグロ、なんていうセンスのないことはありません。お酒も美味しいし、言うことなし。


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